Jindra Strakoš | 11. 6. 2005 07:54. Taky jsem v kuchyni začátečník, ale pizza se povedla - vyšlo na dva plechy. Díky za přesný recept.Jen dvě poznámky pro mně podobné:- kvásek jsem nedělal bokem a pak nepřidával do mouky, ale do nádoby jsem nasypal mouku, udělal do ní důlek a kvásek nechal vzejít tam. - pekl jsem v horkovzdušné troubě a nestačilo, aby sýr byl Bez námahy si tímto netradičním postupem můžete vytvořit chutnou pizzu, kterou si zamilujete nejen vy, ale celá rodina. Pizza z jogurtového těsta je skvělým způsobem, jak si vychutnat pizzu bez nutnosti kynutí těsta. Se správnými ingrediencemi můžete mít pizzu hotovou během chvilky. Těsto rychle propracujte a vyválejte 4 stejné placky. Vytáhněte je dotenka a vytvarujte okraje. Dejte je na plech s pečicím papírem a potřete omáčkou. Obložte šunkou, rajčátky, pórkem a zakapejte olejem. Pečte v předehřáté troubě na 250 °C 15–20 minut. Před koncem přidejte na pizzu mozzarellu, olivy a dopečte. Korpus nerozmrazujte, naneste na něj všechny ingredience a pečte 15 min při 225°C. Kdyby jste chtěli péct pizzu rovnou z čerstvého těsta tak doba pečení je 10 min při teplotě 225°C. Rajčatová omáčka: Na lžíci olivového oleje osmahneme česnek nakrájený na plátky do světle zlaté barvy - pozor ať ho nespálíte a Pec na uhlí nebo dřevo. Jedná se o nejdražší typ pece na pizzu. Zabírá hodně místa a hodí se spíše do skutečných pizzerií. Do domácnosti se tento typ pece na pizzu nehodí pokud si nezakoupíte venkovní pec na domácí použití. Můžete si zde vybrat i kompaktnější venkovní pece, které jsou určeny pro domácí použití. Dneska jsem dělal ještě jednu pizzu a tentokrát se povedla. Bylo to z 200g mouky a vyšla mi pořádná pizza. Těsto jsem rozdělil na dvě poloviny, vyválel 2× tenkou placku, spojil. Náplň: dvě lžičky protlaku, kečup, sůl, pepř, hodně oregana, poloviční porce bazalky, 1/4 proužku česneku. Dále, asi 4 lžičky oliv, cca 5 Sušenky a čokoláda. Slova pizza a cheesecake (tedy po našem prý číský dort) se potkávají právě na sušenkové pizze – tedy klasickém těstu, doplněném o sladký smetanový základ a často kousky amerických cookies či čokolády. Tady jdou ovšem všechny zábrany jaksi stranou. Co je pizza kámen. Jednoduše řečeno je to pečící kámen, který můžete využít nejen na pizzu, ale také na přípravu domácího chleba, cukroví, různých sušenek, masa, ryb či zeleniny. Používat jej můžete nejen v klasické domácí troubě, ale také třeba na grilu. Velmi záleží na typu, který koupíte a také na výrobci. Hotové kynuté těsto na pizzu na plech roztáhněte pomocí rukou po celé jeho ploše. Těsto se při pečení zmenší, proto se nebojte jej pořádně roztáhnout. Rozložené těsto nechte kynout dalších 10 minut. Na těsto přidejte oblíbené ingredience dle vlastního výběru. Poté vložte do trouby a pečte 10–15 minut. jimgydL.

co dat na domaci pizzu